ENTRATA

• FIORI DI ZUCCA FRITTI (1pz)€. 1.80Fiori dui zucca, mortadella, filetti di acciughe, farina grano tenero O, lievito, sale
• ROTOLO DI MAIS AFFUMICATO CON BURRO SALATO€. 4.00Pannocchia di mais, burro, sale.
• PATATA AMATRICIANA€. 5,00Patata rossa, provola affumicata, guanciale, pecorino.
• ANELLI DI CIPOLLA FRITTI€. 4.00Anelli di cipolla* pastellati alla birra, formaggio cheddar, peperone jalapeno.
• ORIGINAL NACHOS€. 4.00Nachos di mais, formaggio cheddar, salsa mexicana (pomodori, cipolla, peperone jalapeno)
• OLIVE ALL’ASCOLANA FRITTE (5PZ)€. 5.00Olive, farina grano tenero O, carne di tacchino e maiale, mortadella, uova fresche, burro, grana padano, aglio, carote, cipolla, sedano gambo, pepe nero, noce moscata, lievito, sale.
• CHICKEN WINGS€. 5.00Alette di pollo speziate al forno con erbe aromatiche
• TOMINO LARDELLATO€. 6.00Tomino, pancetta di maiale affumicata, miele.
• CACIOCAVALLO FUSO CON MIELE DI MILLEFIORI€. 6.00Provola affumicata, miele, noci.
• PASTRAMI CON PINSA ROMANA€. 10.00Carne di manzo affumicata, panna acida, insalata coleslaw.
• TAGLIERE DI SALUMI NAZIONALI SU PINSA ROMANA€. 10.00Prosciutto marchigiano, salame, coppa di testa, lonza.
• PROSCIUTTO MARCHIGIANO E STRACCIATELLA SU PINSA ROMANA€. 12.00
• JAMON DE BELLOTA CON PINSA ROMANA€. 30.00 IBERICO 100% PATANEGRA 5 JOTAS (100GR)
• TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE AFFUMICATA ALLE ERBE€. 14.00Carne di Fassona piemontese, olio evo, sale, erbe aromatiche.
• TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE CON SALSA DI MANGO€. 15.00Carne di Fassona piemontese, olio evo, sale, peperone jalapeno, mango.

PASTA FRESCA – HOME MADE –

• TONNARELLI CACIO E PEPE€. 9.00Tonnarelli all’uovo, pecorino, pepe nero
• TONNARELLI ALLA GRICIA€. 9.00Tonnarelli all’uovo, pecorino, guanciale, pepe nero
• TONNARELLI ALLA CARBONARA€. 9.00Tonnarelli all’uovo, pecorino, guanciale, uova, pepe nero
• TONNARELLI ALLA AMATRICIANA€. 9.00Tonnarelli all’uovo, guanciale, pomodoro, pepe nero
• GNOCCHI ARABRACIS€. 9.00Gnocchi di patate, prosciutto crudo, piselli, gorgonzola dolce, panna fresca.

HAMBURGERS con patatine fritte*

• CLASSIC BURGER€. 10.00Carne di scottona gr.160, pane*, maionese, insalata, pomodoro, formaggio cheddar, salsa barbecue.
• CHEDDAR AND BACON BURGER€. 12.00Carne di scottona gr.200, pane*, maionese, insalata, formaggio cheddar, cipolla rossa caramellata, bacon, salsa barbecue.
• PULLED PORK BURGER€.12.00Carne di maiale, pane*, insalata, cipolla rossa caramellata, salsa barbecue.
• NEW YORK PASTRAMI BURGER€. 12.00Carne di manzo speziata e affumicata, pane*, senape, cetriolini in agrodolce, panna acida, cavolo cappuccio marinato.
• ANGUS BURGER€. 13.00Carne di angus gr.200, pane*, maionese, insalata, pomodoro, provola affumicata, cavolo rosso marinato, salsa barbecue.
• VEGAN BURGER€. 15.00Beyond meat burger, pane vegan*, salsa barbecue vegan, insalata, pomodoro, melanzana.
• DOPPIO ARABRACIS HOME MADE BURGER€. 15.00Carne di scottona 2x160gr, pane*, maionese, insalata, provola affumicata, bacon, cetriolini in agrodolce.
• GALLEGO BURGER€.16.00Carne di vacca gallega Spagna gr.200, pane*, salsa barbecue, formaggio cheddar, insalata, pomodoro, cetriolini in agrodolce, bacon.

AMERICAN BARBECUE con patate al forno o verdure grigliate

• PANCIA DI MAIALE€. 10.00Carne di maiale speziata e affumicata con spezie e erbe aromatiche
• PORK RIBS€. 14.00Costine di maiale speziate e affumicate con spezie ed erbe aromatiche, salsa barbecue.
• PULLED PORK€. 14.00Maiale marinato e affumicato con spezie ed erbe aromatiche, salsa barbecue.
• GRIGLIATA MISTA BBQ€. 18.00Costine di maiale, salsiccia alla birra, maiale sfilacciato, pancia di maiale, salsa barbecue, insalata coleslaw.

T-BONE STEAK con patate al forno o verdure grigliate

• VACCA PIEMONTESE€. 50.00 AL KG
• BLACK ANGUS IRLANDA€. 55.00 AL KG.
• SCOTTONA EXTRA DANIMARCA€. 60.00 AL KG.
• PICANHA (ARGENTINA O URUGUAY)€. 70.00 AL KG.
• VITELLONE ROMAGNOLO€. 70.00 AL KG.
• HEREFORD IRLANDA€. 70.00 AL KG.
• MANZETTA PRUSSIANA SASHI€. 70.00 AL KG.
• FRISONA SPAGNA€. 90.00 AL KG.
• SASHI CHOCO FINLANDIA€. 90.00 AL KG.
• FILETTO DI LOMBATA€. 90.00AL KG.
• WAGYU ORIGINAL€. 30.00 L’ETTO

I RUSPANTI con patate al forno o verdure grigliate

• LOLLI POPS€. 13.00Fuselli di pollo, guanciale, salsa barbecue, mandorle.
• GALLETTO ALLA BIRRA€. 15.00Galletto, birra, olio evo, spezie.

LA BRACE con patate al forno o verdure grigliate

• PICANHA€. 20.00
• CUBEROLL (di angus o scottona)€. 22.00
• FILETTO DI ANGUS€. 23.00

CONTORNI

• PATATE FRITTE*€. 3.00
• PATATE AL FORNO€. 3.00
• CICORIA RIPASSATA IN PADELLA€. 5.00
• VERDURE GRIGLIATE€. 5.00Melanzane, zucchine, peperoni
• INSALATA COLESAW€. 5.00Cavolo cappuccio, carote, yogurt greco magro, mayonese, senape, aceto, erba cipollina, zucchero canna, aceto, sale, pepe.

HOME MADE DESSERTS

• GELATO ALLA VANIGLIA€. 3.00
• BIRRAMISU€. 5.00Mascarpone, savoiardi, birra doppio malto, cacao in polvere, tuorlo d’uovo, zucchero.
• CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO€. 5.00Formaggio fresco, biscotto digestive, burro, salsa ai frutti di bosco*, frutti di bosco, panna fresca, gelatina.
• CREME BRULEE’€. 5.00Uova, panna fresca, vaniglia, zucchero, aroma arancia.
• SOUFFLE’ AL CIOCCOLATO€. 5.00Cioccolato fondente, farina, uova, burro.

BIRRE ALLA SPINA

• PORETTI 4 LUPPOLI
  0,20€. 3,00
  0,40€. 5,00
• CARLSBERG UNFILTERED
  0,20€. 3,00
  0,40€. 5,00
• GRIMBERGEN BLONDE
  0,25€. 3,50
  0,50€. 6,00
• GRIMBERGEN DOUBLE AMBREE
  0,25€. 3,50
  0,50€. 6,00
• GRIMBERGEN BLANCHE
  0,25€. 3,50
  0,50€. 6,00
• BROOKLYN IPA
  0,20€. 3,50
  0,40€. 6,00

BEVANDE

• ACQUA MINERALE TULLIA NATURALE O FRIZZANTE vetro cl.75€. 2.00
• COCA-COLA, COCA-COLA ZERO vetro cl.33€. 2,50
• COCA -COLA vetro lt.1€. 5,00
• VINO BIANCO CALICE€. 3,50
• VINO ROSSO CALICE€. 3,50
• CAFFE’€. 1.50

AMARI E SUPERALCOLICI

• AMARO, MIRTO, LIMONCELLO, GENZIANA€. 4.00
• GRAPPA BIANCA O BARRICATA€. 5.00
• W. HISKY LAGAVULIN 16 Y.O.€. 7.00
• RUM ZACAPA 23 ANOS€. 7,00

BOLLICINE ITALIANE

• PROSECCO MITO’ – CA’ DI RAJO 12.00 € Uve bianche raccolte manualmente
• PROSECCO VIA VENTI EXTRA BRUT DOC – MASOTTINA 18.00 € Glera – Chardonnay
• PROSECCO VIA VENTI ROSE’ BRUT DOC – MASOTTINA 18.00 € Glera – Pino nero,
• BOSCO DI GIGA BRUT PROSECCO VALDOBBIADENE SUP. DOCG – ADAMI 20.00 € Glera, Chardonnay
• CARTIZZE DRY VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO SUPERIORE – ADAMI 35.00 € Glera
• CUVEE’ 61 FRANCIACORTA BRUT – AZ.AGR. BERLUCCHI 36.00 € Chardonnay
• CUVEE’ 61 FRANCIACORTA BRUT ROSE’ – AZ.AGR. BERLUCCHI 36.00 € Chardonnay – pinot Nero
• ROSE’ FRANCIACORTA DOCG – MIRABELLA 36.00 € Chardonnay – pinot nero – pinot bianco
• CUVEE’ 61 FRANCIACORTA SATEN – AZ.AGR. BERLUCCHI 36.00 € Chardonnay
• SATEN FRANCIACORTA DOCG – MIRABELLA 36.00 € Chardonnay
• ELITE EXTRA BRUT FRANCIACORTA SENZA SOLFITI – MIRABELLA 50.00 € Chardonnay

CHAMPAGNE

• ROYAL RESERVE BRUT – PHILIPPONNAT 60.00 € Pinot nero – chardonnay – pinot meunier
• SPECIAL CUVEE’ – BOLLINGER 80.00 € Pinot nero – chardonnay – pinot meunier

VINI BIANCHI

ALTO ADIGE

• SAUVIGNON DOC – ST.MICHAEL-EPPAN 22.00 € Sauvignon
• GEWURTZTRAMINER DOC – ELENA WALCH 25.00 € Gewurtztraminer

VENETO

• PRALIS – PALADIN 16.00 € Chardonnay – sauvignon
• VULCAIA SAUVIGNON – INAMA 25.00 € Sauvignon

FRIULI VENEZIA GIULIA

• RJGIALLA RIBOLLA GIALLA COLLI ORIENTALI FRIULI DOP – TUNELLA 22.00 € Ribolla gialla

MARCHE

• PECORINO DOCG BIO – CANTINA OFFIDA 15.00 € Pecorino
• CASAL DI SERRA VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC SUPERIORE – UMANI RONCHI 16.00 € Verdicchio

LAZIO

• FRASCATI DOCG SUPERIORE – GABRIELE MAGNO 20.00 € Malvasia – trebbiano

CAMPANIA

• BIANCOLELLA ISCHIA DOC – CASA D’AMBRA 20.00 € Biancolella – Forastera – San Lunardo – Uva Rilla

PUGLIA

• TALO’ CHARDONNAY PUGLIA IGP – CANTINA SAN MARZANO 18.00 € chardonnay

VINI ROSATI

PUGLIA

• TRAMARI ROSE’ DI PRIMITIVO SALENTO IGP – CANTINA SAN MARZANO 18.00 € Primitivo

VINI ROSSI

PIEMONTE

• LANGHE NEBBIOLOLE RONDINI – TERRE DEL BAROLO 16.00 € Nebbiolo
• BARBERA D’ASTI LAVIGNONE DOCG – PICO MACCARIO 18.00 € Barbera
• BUON PADRE BAROLO DOCG – VIBERTI 45.00 € Nebbiolo

VENETO

• FRESCARIPA BARDOLINO CLASSICO – MASI AGRICOLA 15.00 € Corvina – Rondinella – Molinara
• CAMPOFIORIN VERONESE ROSSO IGT – MASI AGRICOLA 22.00 € Corvina – rondinella – molinara
• MARA VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC – CESARI 28.00 € Corvina veronese – rondinella – negrara
• COSTASERA AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO DOCG – MASI AGRICOLA 60.00 € Corvina – rondinella – molinara

ALTO ADIGE

• LAGREIN ALTO ADIGE DOC – K.MARTINI 22.00 € Lagrein

FRIULI VENEZIA GIULIA

• CABERNET FRANC VENEZIA GIULIA IGP – AZ.AGR.ALTURIS 20.00 € Cabernet franc
• CABERNET SAUVIGNON VENEZIA GIULIA IGP – AZ.AGR.ALTURIS 20.00 € Cabernet sauvignon
• MERLOT VENEZIA GIULIA IGP – AZ.AGR.ALTURIS 20.00 € Merlot

EMILIA ROMAGNA

• LAMBRUSCO OTELLO NERODILAMBRUSCO EMILIA IGT – CANTINE CECI 20.00 € Lambrusco maestri

TOSCANA

• CHIANTI – BARONE RICASOLI 16.00 € sangiovese – vitigni autoctoni
• CHIANTI SUPERIORE DOCG – CINELLI COLOMBINI 18.00 € Sangiovese – canaiolo
• MORELLINO DI SCANSANO DOCG – LE PUPILLE 18.00 € Sangiovese – alicante – ciliegiolo
• RUIT HORA BOLGHERI ROSSO DOC – CACCIA AL PIANO 25.00 € Merlot – cabernet sauvignon – syrah – petit verdot
• ROSSO DI MONTALCINO DOC – CINELLI COLOMBINI 25.00 € Sangiovese
• ROSSO DI MONTEPULCIANO – AVIGNONESI 25.00 € Sangiovese

MARCHE

• ROSSO PICENO BIO DOP – CANTINA OFFIDA 15.00 € Montepulciano – sangiovese
• SAN LORENZO ROSSO CONERO DOC – UMANI RONCHI 18.00 € Montepulciano
• CAMPO SAN GIORGIO CONERO RISERVA DOCG – UMANI RONCHI 55.00 € Montepulciano

UMBRIA

• ROSSO DI MONTEFALCO DOC – ANTONELLI SAN MARCO 20.00 € Sangiovese – sagrantino – montepulciano
• SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG – ANTONELLI SAN MARCO 40.00 € Sagrantino

LAZIO

• SAPIENS CESANESE DEL PIGLIO DOCG – CANTINA FEDERICI 18.00 € cesanese

ABRUZZO

• BISANZIO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP – CANTINA CITRA 13.00 € Montepulciano
• GIANNI MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC – MASCIARELLI 20.00 € Montepulciano
• MARINA CVETIC MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC – MASCIARELLI 40.00 € Montepulciano

CAMPANIA

• TERRE DA LAVORO ROCCAMONFINA IGT – GALARDI 60.00 € Aglianico – piedirosso

PUGLIA

• LU RAPPAIO PRIMITIVO DI MANDURIA DOP – MASCA DEL TACCO 20.00 € Primitivo
• SUSUMANIELLO PUGLIA IGP – MASCA DEL TACCO 25.00 € Susumaniello
• SESSANT’ANNI PRIMITIVO DI MANDURIA DOP – CANTINA SAN MARZANO 45.00 € Primitivo

SICILIA

• SYRAH TERRE SICILIANE IGP – CUSUMANO 18.00 € Syrah

SARDEGNA

• NEPENTE DI OLIENA CANNONAU DI SARDEGNA DOC – CANTINA DI OLIENA 20.00 € Cannonau