Il nostro menu

Entrata

  • Rotolo di mais alla griglia con burro salato€3Pannocchia, burro salato.
  • Patata amatriciana – Baked potatoes alla Romana€3.50Patata, formaggio fresco, cubetti di guanciale affumicato.
  • Onion rings€4Anelli di cipolla fritti, cheddar cheese, peperoncini Jalapeno.
  • Original nachos€4Nachos di mais, cheddar cheese, mexican sauce (pomodori, cipolla, jalapeno).
  • Chicken wings€5Alette di pollo speziate.
  • Tomino di capra€6Tomino di capra lardellato con pancetta di maiale affumicato, miele.
  • Caciocavallo fuso con miele di millefiori€6Formaggio a pasta filata, miele, noci.
  • Pastrami con pinsa romana€10Brisket di manzo , senape, cetriolini, sour cream, verza marinata
  • Tagliere di salumi nazionali su pinsa romana€10Prosciutto, salamino stagionato, coppa di testa, lonza
  • Prosciutto marchigiano e stracciatella su pinsa romana€12
  • Jamon iberico pata negra – 1gr.100 – su pinsa romana€25

Pasta fresca – home made

  • Tonnarelli cacio e pepe€9Tonnarelli all’uovo, pecorino, pepe nero
  • Tonnarelli alla gricia€9Tonnarelli all’uovo, pecorino, guanciale, pepe nero
  • Tonnarelli alla carbonara€9Tonnarelli all’uovo, pecorino, guanciale, uovo, pepe nero
  • Tonnarelli alla amatriciana€9Tonnarelli all’uovo, guanciale, pomodoro, pepe nero
  • Gnocchi AraBracis€9Gnocchi di patate, prosciutto crudo, piselli , gorgonzola dolce

Hamburgers and sandwiches

Serviti con patatine fritte.

  • Classic Burger€9Hamburger di scottona – gr.160 -, maionese, pomodoro, salsa bbq, insalata, cheddar cheese.
  • Cheddar and bacon burger€10Hamburger di scottona gr.200, cipolla caramellata, bacon, cheddar cheese, salsa bbq, insalata, maionese.
  • Pulled pork burger€12Maiale sfilacciato, insalata, salsa bbq, verza marinata.
  • Angus burger€13Hamburger di black angus gr.200, maionese, insalata, pomodori, salsa bbq, provola, cavolo rosso marinato
  • Gallego burger€16hamburger di vacca Gallega spagna gr.200, salsa bbq, cheddar cheese, lattuga, pomodoro, cetriolo, bacon.
  • New York pastrami sandwich€12brisket di manzo, senape cetriolini, sour cream, verza marinata, brown sandwich.
  • Vegan burger€15Beyond meat burger, vegan bbq sauce, insalata, pomodoro, melanzane.
  • Doppio AraBracis home made burger€15Hamburger di scottona 2x160gr, maionese, insalata, provola affumicata, bacon, cetriolini.

Tartare di fassona piemontese

  • Affumicata alle erbe€12Timo, menta, erba cipollina, sale maldon, maggiorana.
  • Con salsa di mango€14Cipolla, jalapeno, mango, olio evo, sale, curcuma.

I ruspanti

  • Lolli Pops€11Fuselli di pollo, salsa bbq, bacon, mandorle.
  • Galletto alla birra€14Galletto, birra doppio malto, olio evo, spezie.

American Barbecue – Maiale

  • Pancetta di maiale€10
  • Pork ribs€12Costine di maiale marinate e speziate.
  • Pulled pork€12Maiale sfilacciato e marinato con paprika, spezie ed erbe aromatiche.
  • Grigliata mista BBQ€18Costine di maiale, salsiccia alla birra, pulled pork, pancetta affumicata, patate fritte.

La brace – manzo

  • Picanha€16Con verdure grigliate o patate al forno.
  • Filetto di Black Angus€23Con verdure grigliate o patate al forno.
  • Cuberoll di angus o scottona€20Con verdure grigliate o patate al forno.

Rib Eye and T-Bone steak – Le nostre bistecche in frollatura

Accompagnate con patate al forno.

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  • Scottona Extra Danimarca€60/kg
  • Giant Tomahawak Irlanda€60/kg
  • Cow boy steak Irlanda€60/kg
  • Chianina IGP Italia€70/kg
  • Angus Irlanda€70/kg
  • Angus scottish€80/kg
  • Rubia Gallega€100/kg
  • Wagyu original€300/kg

Insalate

  • Insalata mista€6Lattuga, iceberg, radicchio, pomodoro, mandorle, crostini di pane.
  • Insalata colesaw€8Cavolo misto, fiocchi, arance e acciughe.

Contorni

  • Patate fritte€3
  • Patate al forno€3
  • Verdure Grigliate€5

Home made desserts

  • Birramisu€5
  • Cheesecake ai frutti di bosco€5
  • Crème brûlée€5
  • Tortino ale mele€5
  • Soufflè al cioccolato€5

Bevande

  • Caffè€1.50
  • Acqua minerale€2
  • Coca-cola, Coca-cola zero, Fanta, limonata, gazzosa€2.50

Vini e birre alla spina

  • Poretti 4 luppoli
    20cl€2.50
    40cl€4
  • Carlsberg unfiltered
    20cl€3
    40cl€4.50
  • Grimbergen blonde
    20cl€3.50
    40cl€5.50
  • Grimbergen double ambree
    20cl€3.50
    40cl€5.50
  • Grimbergen blanche
    20cl€3.50
    40cl€5.50
  • Brooklyn IPA
    20cl€3.50
    40cl€5.50
  • Vino bianco Cesello calice 25cl€2.50
  • Vino rosso Rubecchio calice 25cl€2.50

Ti aspettiamo

Contatti

info@arabracis.com
06 8007 1142
348 588 3336
Via Cassia 1837
00123
Roma

Vieni a trovarci

Siamo sulla via Cassia, a 15 km dal centro di Roma, vicino alla Stazione Olgiata del treno metropolitano FR3 .

Orari di apertura

Martedì - Sabato: 19:30 - 23:00
Domenica: 12:30 - 15:00
Lunedì: Chiuso

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