Il nostro menu

Entrata

• Rotolo di mais alla griglia con burro salato€3Pannocchia, burro salato.
• Patata amatriciana – Baked potatoes alla Romana€3.50Patata, formaggio fresco, cubetti di guanciale affumicato.
• Onion rings€4Anelli di cipolla fritti, cheddar cheese, peperoncini Jalapeno.
• Original nachos€4Nachos di mais, cheddar cheese, mexican sauce (pomodori, cipolla, jalapeno).
• Chicken wings€5Alette di pollo speziate.
• Tomino di capra€6Tomino di capra lardellato con pancetta di maiale affumicato, miele.
• Caciocavallo fuso con miele di millefiori€6Formaggio a pasta filata, miele, noci.
• Pastrami con pinsa romana€10Brisket di manzo , senape, cetriolini, sour cream, verza marinata
• Tagliere di salumi nazionali su pinsa romana€10Prosciutto, salamino stagionato, coppa di testa, lonza
• Prosciutto marchigiano e stracciatella su pinsa romana€12
• Jamon iberico pata negra – 1gr.100 – su pinsa romana€25

Pasta fresca – home made

• Tonnarelli cacio e pepe€9Tonnarelli all’uovo, pecorino, pepe nero
• Tonnarelli alla gricia€9Tonnarelli all’uovo, pecorino, guanciale, pepe nero
• Tonnarelli alla carbonara€9Tonnarelli all’uovo, pecorino, guanciale, uovo, pepe nero
• Tonnarelli alla amatriciana€9Tonnarelli all’uovo, guanciale, pomodoro, pepe nero
• Gnocchi AraBracis€9Gnocchi di patate, prosciutto crudo, piselli , gorgonzola dolce

Hamburgers and sandwiches

Serviti con patatine fritte.

• Classic Burger€9Hamburger di scottona – gr.160 -, maionese, pomodoro, salsa bbq, insalata, cheddar cheese.
• Cheddar and bacon burger€10Hamburger di scottona gr.200, cipolla caramellata, bacon, cheddar cheese, salsa bbq, insalata, maionese.
• Pulled pork burger€12Maiale sfilacciato, insalata, salsa bbq, verza marinata.
• Angus burger€13Hamburger di black angus gr.200, maionese, insalata, pomodori, salsa bbq, provola, cavolo rosso marinato
• Gallego burger€16hamburger di vacca Gallega spagna gr.200, salsa bbq, cheddar cheese, lattuga, pomodoro, cetriolo, bacon.
• New York pastrami sandwich€12brisket di manzo, senape cetriolini, sour cream, verza marinata, brown sandwich.
• Vegan burger€15Beyond meat burger, vegan bbq sauce, insalata, pomodoro, melanzane.
• Doppio AraBracis home made burger€15Hamburger di scottona 2x160gr, maionese, insalata, provola affumicata, bacon, cetriolini.

Tartare di fassona piemontese

• Affumicata alle erbe€12Timo, menta, erba cipollina, sale maldon, maggiorana.
• Con salsa di mango€14Cipolla, jalapeno, mango, olio evo, sale, curcuma.

I ruspanti

• Lolli Pops€11Fuselli di pollo, salsa bbq, bacon, mandorle.
• Galletto alla birra€14Galletto, birra doppio malto, olio evo, spezie.

American Barbecue – Maiale

• Pancetta di maiale€10
• Pork ribs€12Costine di maiale marinate e speziate.
• Pulled pork€12Maiale sfilacciato e marinato con paprika, spezie ed erbe aromatiche.
• Grigliata mista BBQ€18Costine di maiale, salsiccia alla birra, pulled pork, pancetta affumicata, patate fritte.

La brace – manzo

• Picanha€16Con verdure grigliate o patate al forno.
• Filetto di Black Angus€23Con verdure grigliate o patate al forno.
• Cuberoll di angus o scottona€20Con verdure grigliate o patate al forno.

Rib Eye and T-Bone steak – Le nostre bistecche in frollatura

Accompagnate con patate al forno.

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• Scottona Extra Danimarca€60/kg
• Giant Tomahawak Irlanda€60/kg
• Cow boy steak Irlanda€60/kg
• Chianina IGP Italia€70/kg
• Angus Irlanda€70/kg
• Angus scottish€80/kg
• Rubia Gallega€100/kg
• Wagyu original€300/kg

Insalate

• Insalata mista€6Lattuga, iceberg, radicchio, pomodoro, mandorle, crostini di pane.
  
• Insalata colesaw€8Cavolo misto, fiocchi, arance e acciughe.
  

Contorni

• Patate fritte€3
• Patate al forno€3
• Verdure Grigliate€5

Home made desserts

• Birramisu€5
• Cheesecake ai frutti di bosco€5
• Crème brûlée€5
• Tortino ale mele€5
• Soufflè al cioccolato€5

Bevande

• Caffè€1.50
• Acqua minerale€2
• Coca-cola, Coca-cola zero, Fanta, limonata, gazzosa€2.50

Vini e birre alla spina

• Poretti 4 luppoli
  20cl€2.50
  40cl€4
• Carlsberg unfiltered
  20cl€3
  40cl€4.50
• Grimbergen blonde
  20cl€3.50
  40cl€5.50
• Grimbergen double ambree
  20cl€3.50
  40cl€5.50
• Grimbergen blanche
  20cl€3.50
  40cl€5.50
• Brooklyn IPA
  20cl€3.50
  40cl€5.50
• Vino bianco Cesello calice 25cl€2.50
• Vino rosso Rubecchio calice 25cl€2.50