Hai mai sentito parlare della razza HEREFORD IRLANDESE?
Oggi vi raccontiamo qualche curiosità su questo pregiato manzo irlandese che tutti amano.
ALTISSIMA QUALITA’
Perché il manzo HEREFORD IRLANDESE è considerato un taglio di carne di altissima qualità?
Prima di tutto per le sue proprietà nutrizionali. Pensate che non solo sembra essere meno calorico rispetto ad altre carni, ma contiene OMEGA-3 e OMEGA-6 ed è ricco di vitamina E/A e CAROTEINOIDI.
Dunque stiamo parlando di una carne molto più digeribile rispetto alla media e davvero sostanziosa.
ORIGINI CARNE HEREFORD IRLANDA
Che è una razza bovina ve lo abbiamo già detto, ma vediamo quali sono le origini di questa carne irlandese.
Arriva dalla contea dell’Herefordshire ed è molto diffusa in tutta l’Irlanda.
In Irlanda la stagione dei pascoli è la più lunga d’Europa per le abbondanti piogge e per il clima temperato molto favorevole.
Questa carne è considerata molto genuina per le condizioni in cui viene allevata.
In effetti, essendo una razza che matura e ingrassa molto rapidamente può essere allevata facilmente con alimentazione a base d’erba.
MAREZZATURA CARNE HEREFORD
Una bistecca di questo tipo di carne bovina è facilmente riconoscibile per il suo aspetto finemente marezzato. Questa caratteristica dona alla carne una consistenza tenera e succosa anche dopo la cottura.
Sei curioso di assaggiarla? Vieni a gustare la prelibata carne HEREFORD IRLANDESE nella nostra steak house in zona Olgiata.
CARNE FROLLATA DI TUTTE LE RAZZE
Abbiamo un’ampia scelta di tagli provenienti da tutto il mondo e puoi assaggiare anche la nostra pregiatissima carne frollata.
carne frollata
HEREFORD IRLANDA A ROMA NORD
Se ami il gusto carico di sostanza della carne irlandese, da noi puoi fare un viaggio carnivoro senza precedenti.
Selezioniamo i più prestigiosi allevamenti per garantire ai nostri clienti prodotti genuini e di alta qualità.
Tutta la carne che serviamo nella nostra steakhouse a Roma nord è attentamente selezionata dai nostri macellai che hanno massima cura di lavorarla e maturarla nel nostro frollatore professionale.
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